Home News Notizie CORSO DI FORMAZIONE OBBLIGATORIO PER ADDETTI AD ATTIVITA' ALIMENTARI COMPLESSE - NOVEMBRE 2018

CORSO DI FORMAZIONE OBBLIGATORIO PER ADDETTI AD ATTIVITA' ALIMENTARI COMPLESSE - NOVEMBRE 2018

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OMINO LENTE

CORSO DI FORMAZIONE OBBLIGATORIO PER ADDETTI AD ATTIVITA' ALIMENTARI COMPLESSE

Sede SIENA

 DI COSA SI TRATTA?

Si tratta di un percorso formativo riconosciuto dalla Provincia di Siena le cui caratteristiche sono specificatamente normate a livello nazionale/regionale, che prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa anch’essa disciplinata per legge nel settore delle industrie alimentari e delle bevande. Per addetto alle attività complesse si intende colui che manipola alimenti, cioè quel lavoratore che, nello svolgimento delle sue mansioni, abbia un contatto diretto con cibi e bevande.

A CHI E’ RIVOLTO?
Corso obbligatorio rivolto ad Addetti alle attività complesse del settore alimentare (come definito dalla normativa della Regione Toscana).

CONTENUTI
3 unità formative:
UFC IRischi e pericoli alimentari; metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP; obblighi e responsabilità dell’industria industria alimentare.
UFC IIITecniche di conservazione degli alimenti; approvvigionamento delle materie prime; pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature; igiene personale.
UFC IV: Individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo delle singole tipologie di attività.

TITOLO/ATTESTATO
Il Corso HACCP è riconosciuto e prevede il rilascio di un attestato valido che certifica le competenze acquisite e consente, al soggetto che ha seguito la formazione, di essere in regola con quanto previsto dalla normativa nazionale e regionale. La durata dell’attestato è di 5 anni. Alla scadenza il soggetto interessato dovrà ripetere la formazione (aggiornamento).

27 e 29 Novembre 2018

DURATA ORE: 12

Agricoltura E' Vita Etruria Srl C/O CIA Siena - Viale Sardegna n. 37 int. 7 - 53100 Siena

QUOTA PARTECIPAZIONE: € 150.00 (omnicomprensivo)

In caso di interesse inviare la scheda di iscrizione e copia documento identità entro il  13 Novembre 2018 via fax al n. 0577/47279 o per mail all'indirizzo di posta elettronica  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   o m Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   oppure a mano presso gli uffici di Agricoltura E' Vita Etruria Srl (Viale Sardegna n. 37, int. 7).

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